Ingrediënten
- Diepvriesspinazie, 200 gram
- Blauwaderkaas (bijvoorbeeld Roquefort), 200 gram
- Spekjes, 250 gram
- Pasta, 200 gram
- Allesbinder, circa 1 eetlepel
- olijfolie, 1 eetlepel
Bereiding
- Diepvriesspinazie op laag vuur verwarmen, geen water of zout toevoegen, regelmatig omscheppen tot alles kookt;
- Kook de pasta volgens voorschrift;
- Bak de spekjes uit op laag vuur;
- Giet de spinazie af en roer de kaas er doorheen totdat deze gesmolten is
- Meng de uitgebakken spekjes door de spinazie;
- Bind het overgebleven vocht met allesbinder;
- Meng de pasta door de spinazie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten